Nội dung bài bác Thực hànhMột số đặc điểm của protein và vật liệu polime trình bày cách tài năng tiến hành thí nghiệm cũng như tạo tiền đề vững chắc, xác minh tính đúng đắn của lí thuyết đang học. Biết làm một vài thí nghiệm nghiên cứu về tính chất của Protein và một số trong những vật liệu Polime; tập luyện kĩ năng, khả năng quan liền kề thí nghiệm bên trên và vận dụng lí thuyết để giải thích những hiện tượng xẩy ra trong làm phản ứng.
Bạn đang xem: Thực hành một số tính chất của protein và vật liệu polime
1. đoạn clip bài giảng
2. Nắm tắt lý thuyết
2.1.Nội dung ôn tập
2.2.Kĩ năng thí nghiệm
3. Bài bác tập minh hoạ
3.1.Thí nghiệm 1: Sự đông tụ của Protein khi đun nóng
3.2.Thí nghiệm 2: phản bội ứng màu sắc Biure
3.3.Thí nghiệm 3: tính chất của một vài vật tư Polime lúc đun nóng
3.4.Phản ứng của một vài vật liệu Polime cùng với kiềm
4. Rèn luyện bài 16 chất hóa học 12
4.1. Trắc nghiệm
5.Hỏi đáp về bài 16 Chương 4 Hoá học 12
Thí nghiệm 1: Sự đông tụ của Protein lúc đun nóng.
Thí nghiệm 2: phản ứng màu sắc Biure
Thí nghiệm 3: đặc thù của một vài vật tư Polime khi đun nóng
Thí nghiệm 4: phản bội ứng của một vài vật tư Polime với kiềm
Không sử dụng tay nỗ lực trực tiếp hóa chất.
Không đổ hóa chất này vào hóa chất khác không tính chỉ dẫn.
Không đổ lại hóa chất thừa lại lọ đựng ban đầu.
Không dùng hóa chất còn nếu không biết hóa chất gì.
Không nếm hoặc ngửi trực tiếp hóa chất.
Khi mở lọ chất hóa học và lấy chất hóa học không để dây ra bàn, dùng kết thúc đậy nắp lại ngay.
Khi bé dại hóa hóa học lỏng vào ống nghiệm ta nghiêng ống thử 450 rồi nhỏ từ tự vào ống nghiệm.
a. Công việc tiến hành
Các em quan liêu sát công việc và năng lực tiến hành thí nghiệm Sự rượu cồn tụ Protein qua đoạn phim sau đây:
b. Hiện tượng lạ - Giải thíchHiện tượng: hỗn hợp protein đục dần kế tiếp đông tụ lại thành từng mảng bám vào thành ống nghiệm.Giải thích:Vì thành phần chủ yếu của lòng trắng trứng là protein cần dễ bị đông tụ lúc đun nóng.a. Quá trình tiến hành
Các em quan sát công việc và tài năng tiến hành thí nghiệm bội nghịch ứng màu sắc Biure qua video sau đây:
b. Hiện tượng lạ - Giải thíchHiện tượng: Dung dịch xuất hiện thêm màu tím đặc trưng.Giải thích: Do tạo thành Cu(OH)2 theo PTHH:2NaOH + CuSO4 →Na2SO4 + Cu(OH)2
Phản ứng thân Cu(OH)2 với các nhóm peptit –CO–NH– chế tạo ra ra thành phầm màu tím.
a. Quá trình tiến hành
Các em quan liêu sát các bước và khả năng tiến hành xem sét qua video clip sau đây:
b. Hiện tượng - Giải thíchHiện tượng: khi đốt cháy những vật liệu:PVC bị chảy ra trước khi cháy, cho các khói đen, khí thoát ra bám mùi xốc khó chịu.PE bị tan ra thành hóa học lỏng, mới cháy cho khí, tất cả một không nhiều khói đen.Xenlulozơ: cháy mạnh, khí thoát ra không có mùi.Giải thích:PE, Xenlulozơ tham gia phản ứng đốt cháy sản xuất khí CO2(khói) với nước.PVC lúc cháy bên cạnh CO2và nước còn tạo nên phân tử HCl (mùi xốc)a. Quá trình tiến hànhLấy 4 ống thử đựng lần lượt các chất sau: PE, PVC, tua len, Xenlulozơ theo thứ tự 1, 2, 3, 4Cho vào mỗi ống nghiệm 2 ml NaOH 10%. Đun sôi, để nguội.Gạt mang lớp nước sinh sống mỗi ống thử ta được khớp ứng là ống 1", 2", 3", 4"ống 1", 2" nêm thêm HNO3và vài ba giọt AgNO3; ống 3", 4" mang lại vài giọt dung dịch CuSO4Quan ngay cạnh rồi đun nóng đến sôib. Hiện tượng - Giải thíchHiện tượng :ống 1" : không tồn tại hiện tượng.ống 2" : lộ diện kết tủa trắng.ống 3" : xuất hiện màu tím đặc trưng.ống 4" : không có hiện tượng.Giải thích:ống 2" : có pứ :(C2H3Cl)n + nNaOH →(C2H3OH)n + nNaCl; NaOHdư + HNO3 →NaNO3 + H2O; NaCl + AgNO3 →AgCl (downarrow)+ NaNO3ống 3" : protein bị thủy phân tạo ra các amino axit, đipeptit, tripeptit, ... Gồm pứ color với Cu(OH)2
Sau bài học kinh nghiệm cần nắm:
Kĩ năng thực hiện thí nghiệm, xác định tính đúng chuẩn của lí thuyết sẽ học.Biết làm một số thí nghiệm phân tích về tính chất của Protein và một số vật liệu PolimeRèn luyện kĩ năng, khả năngquan giáp thí nghiệmtrên và vận dụng lí thuyết đểgiải thích những hiện tượngxảy ra trong phản ứng.Bài đánh giá Trắc nghiệm chất hóa học 12 bài bác 16 có cách thức và lời giải cụ thể giúp những em rèn luyện và phát âm bài.
Xem thêm: Khái Niệm Cảm Ứng Ở Thực Vật Là Gì ? Cảm Ứng Của Thực Vật Là Gì
A.Vì thành phần chính của tròng trắng trứng là proteinB.Vì thành phần thiết yếu của tròng trắng trứng là lipitC.Vì thành phần bao gồm của lòng trắng trứng là vitaminD.Vì thành phần chủ yếu của lòng trắng trứng là tinh bột
Câu 2:
Cho vào ống thử 1 ml hỗn hợp protein 10%, 1 ml hỗn hợp NaOH 30% cùng 1 giọt dung dịchCuSO42%. Lắc ống nghiệm, quan tiếp giáp thấy mở ra màu
A.glyxin B.phenylamin C.metylamin D.alanin
Câu 4-10:Mời các em singin xem tiếp câu chữ và thi test Online để củng cố kỹ năng và kiến thức về bài học này nhé!
Trong quy trình học tập nếu có bất cứ thắc mắc gì, các em hãy để lại lời nhắn ngơi nghỉ mụcHỏi đápđể cùng xã hội Hóa cultureldjazair2007.com đàm đạo và trả lời nhé.
Hoá học tập 12 bài 13: Đại cương cứng về polime
Hoá học 12 bài xích 14: vật tư polime
Hoá học tập 12 bài 15: rèn luyện Polime và vật tư polime
Toán 12
Lý thuyết Toán 12