Bộ sưu tập giáo án hóa học 12 bài xích 16 bao gồm các bài Thực hành một số tính hóa học của protein và vật tư của polime là tài liệu xem thêm giúp học viên biết củng nắm những tính chất đặc trưng của protein và vật liệu polime. Tiến hành một vài thí nghiệm, biết sử dụng dụng cụ, hoá hóa học để thực hiện thành công một số trong những thí nghiệm về đặc điểm của polime và vật liệu polime thường xuyên gặp.

Bạn đã xem: phản nghịch ứng của một vài vật liệu polime với kiềm




Bạn đang xem: Phản ứng của một vài vật liệu polime với kiềm

*

Nội dung Text: Giáo án chất hóa học 12 bài 16: Thực hành một số tính chất của protein và vật tư của polimeHÓA HỌC 12 CƠ BẢN BÀI 16 : THỰC HÀNH : MỘT SỐ TÍNH CHẤT CỦA POLIME VÀ VẬT LIỆU POLIMEI. MỤC TIÊU:1. Kiến thức: - Củng vắt những tính chất đặc trưng của protein và vật tư polime. - Tiến hành một vài thí nghiệm. + Sự đông tụ của protein lúc đun nóng. +Phản ứng màu sắc của protein (phản ứng biure). + đặc thù của PE, PVC, gai len, tua xenluloz ơ khi làm cho nóng (tính ch ất c ủamột vài đồ liẹu polime lúc đun nóng). + phản bội ứng của PE, PVC, sợi len, gai xenluloz ơ với ki ềm (ph ản ứng c ủa v ậtliệu polime cùng với kiềm). 2. Kĩ năng: áp dụng dụng cụ, hoá hóa học để tiến hành thành công một s ố thínghiệm về tính chất của polime và vật liệu polime thường xuyên gặp. 3. Thái độ: Biết được đặc thù của polime để đảm bảo an toàn các vật liệu polime trongcuộc sống.II. CHUẨN BỊ: 1. Dụng cụ: Ống nghiệm, ống nhỏ tuổi giọt, đèn cồn, kẹp gỗ, giá để ống nghiệm,kẹp fe (hoặc panh sắt). 2. Hoá chất: hỗn hợp protein (lòng white trứng) 10%, dung dịch NaOH 30%,CuSO4 2%, AgNO3 1%, HNO3 20%, mẫu nhỏ PVC, PE, gai len, tua xenlulozơ(hoặc tua bông). Dụng cụ, hoá hóa học đủ mang đến HS thực hi ện thí nghi ệm theo nhómhoặc cá nhân.III. PHƯƠNG PHÁP: Nêu sự việc + đàm thoại + vận động nhóm.IV. TIẾN TRÌNH BÀY DẠY:HÓA HỌC 12 CƠ BẢN1. Ổn định lớp: chào hỏi, kiểm diện.2. Kiểm tra bài cũ:3. Bài xích mới: HOẠT ĐỘNG CỦA THẦY VÀ TRÒ NỘI DUNG KIẾN THỨCHoạt đụng 1 : công việc đầu buổi thựchành. GV: Nêu mục tiêu, yêu cầu, dìm mạnhnhững xem xét trong buổi thực hành, nhấnmạnh yêu thương cầu bình an trong khi có tác dụng thínghiệm cùng với dd axit, dd xút. - Ôn tập một số trong những kiến thức cơ phiên bản vềprotein và polime. - chỉ dẫn một số thao tác làm việc như dùngkẹp fe (hoặc panh sắt) kẹp các mẫu PE,PVC, gai tơ ngay sát ngọn lửa đèn cồn, quan sáthiện tượng. Sau đó mới đốt những vật liệutrên nhằm quan sát. HS: Theo dõi, lắng nghe.Hoạt hễ 2 : thể nghiệm 1: phân tách 1: Sự đông tụ của protein lúc HS: tiến hành thí nghiệm như giải đáp đun rét :của SGK. - hiện tượng lạ : lòng trắng trứng đông tụ lại GV: quan tiền sát, giải đáp HS triển khai và gồm màu trắng.thí nghiệm, quan gần kề sự đông tụ của protein - nhận xét : protein tung trong nước tạo nên thànhkhi đun nóng. Dd keo với đông tụ lại lúc đun nóng.Hoạt cồn 3 : nghiên cứu 2: phân tách 2: phản bội ứng màu biure : HS: tiến hành thí nghiệm như lý giải - hiện tượng kỳ lạ : lộ diện màu tím đặccủa SGK. Trưng. GV: trả lời HS giải thích. - dấn xét : Cu(OH)2 ( tạo nên từ CuSO4 vàCu(OH)2 chế tạo ra thành theo làm phản ứng: NaOH ) vẫn pứ với team peptit (-CO-NH-)CuSO4 + 2NaOH → Cu(OH)2↓ + Na2SO4 cho sản phẩm màu tím.Có phản nghịch ứng thân Cu(OH)2 với những nhómpeptit −CO−NH− tạo sản phẩm màu tím.Hoạt động 4 : xem sét 3: thí điểm 3: đặc điểm của một vài đồ HS: tiến hành thí nghiệm với từng vật liệu polime khi đun nóng :liệu polime. - hiện tượng lạ : - Hơ nóng sát ngọn lửa đèn cồn: PE, + mẫu PE : bị rã ra thành chất lỏng →PVC, gai xenlulozơ. Cháy mang lại khí ko mùi, khói đen.HÓA HỌC 12 CƠ BẢN - Đốt các vật liệu bên trên ngọn lửa. + mẫu PVC : bị tan ra, trước lúc cháyQuan sát hiện tượng kỳ lạ xảy ra, giải thích. Cho nhiều khói đen, khí thoát ra nặng mùi xốc. GV: Theo dõi, lý giải HS quan tiếp giáp để + XLL : cháy mạnh, khí thoát ra ko cóphân biệt hiện tượng kỳ lạ khi hơ nóng các vật mùi.liệu gần ngọn lửa đèn động và lúc đốt cháy - phân tích và lý giải :các vật liệu đó. Từ đó gồm nhận xét chínhxác về các hiện tượng xảy ra. + mẫu mã PE : cháy cho khí ko mùi vì chưng chỉ tạo thành CO2 và H2O : (C2H4)n + 3nO2 t → 2nCO2 + 2nH2O 0 + mẫu PVC : cháy sản xuất khí giữ mùi nặng như : 5n (C2H3Cl)n + O2 t → 2nCO2 + nH2O + 0 2 nHCl + XLL : là cacbohidrat buộc phải cháy mạnh khỏe cho khí CO2 với H2O nên không tồn tại mùi : (C6H10O5)n + 6nO2 → 6nCO2 + 0 t 5nH2OHoạt hễ 5: thí nghiệm 4: thử nghiệm 4: phản bội ứng của một vài thiết bị HS: thực hiện thí nghiệm như giải đáp liệu polime với kiềm.của SGK. - hiện tượng kỳ lạ : GV: giải đáp HS thực hiện các thí + ống 1" : không có hiện tượng.nghiệm. + ống 2" : lộ diện kết tủa trắng. + ống 3" : xuất hiện màu tím quánh trưng. + ống 4" : không tồn tại hiện tượng. - nhận xét : + ống 2" : có pứ : (C2H3Cl)n + nNaOH → (C2H3OH)n + nNaCl NaOHdư + HNO3 → NaNO3 + H2O NaCl + AgNO3 → AgCl ↓ + NaNO3 + ống 3" : protein bị thủy phân tạo thành các amino axit, đipeptit, tripeptit, ... Bao gồm pứ color với Cu(OH)2 các bước sau buổi thực hành thực tế : GV: thừa nhận xét, review về tiết thực hành.HÓA HỌC 12 CƠ BẢN HS: thu dọn dụng cụ, hoá chất, dọn dẹp vệ sinh PTN. Viết tường trình theo mẫu sau.

Xem thêm: Tỷ Lệ Kd Trong Pubg Mobile Là Gì, Hệ Thống K/D Mới Pubg Mobile Có Gì Khác So Với Cũ

Viết bạn dạng tường trình nghiên cứu 3, 4 theo chủng loại sau: hiện tượng lạ quan gần kề được từ phân tích với vật liệu Thí nghiệm PE (1) PVC (2) gai len (3) tua xenlulozơ (4) Hơ nóng gần ngọn lửa đèn động Đốt vật tư trên ngọn lửa đèn động Dung dịch 1’, 2’ tác dụng với dd AgNO3 hỗn hợp 3’, 4’ tác dụng với dd CuSO4Dặn dò : tiết sau bình chọn viết.V. RÚT gớm NGHIỆM:............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................